Høsten byr på mange gode råvarer, og torsdag kveld sto både mat og vin i sentrum da leietakerne samlet seg til høstens vinsmaking. Med spennende viner, en nøye sammensatt smaksmeny og god stemning ble det en vellykket kveld.
Med sin solide kunnskap og engasjerende formidling presenterte Merete Bø et utvalg viner som passer godt til høstens smaker, også de vi vanligvis forbinder med øl. I tillegg til å gi gjestene inspirasjon til sesongens mat- og vinopplevelser, delte hun også spennende reisetips for de som er så heldige å kunne ta turen sydover og ta del i innhøstingen.
Til vinene hadde kulinarisk leder David Bratlie fra Flyt Bevertning satt sammen en nydelig smaksmeny, som langt overgikk hva man forbinder med typisk snacks til vinsmaking. Ved å servere retter med samme smaker som Merete anbefalte til vinene, fikk gjestene en mye bedre anledning til å oppleve det hele i praksis, ikke kun “på papiret”.
Med godt oppmøte og god stemning er dette en kveld vi ser tilbake på med glede, og legger turen innom Vinmonopolet før neste gang fårikål, sopp eller vilt står på menyen.
Tusen takk til alle som deltok, og til Merete Bø og Flyt Bevertning for en flott kveld!
